COCINA SALUDABLE CON PACO MACÍAS

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Minestra. Receta típica de Gibraltar... pero versionada

MINESTRA Paco Macías Style La minestra es uno de los platos fundamentales de la gastronomía gibraltareña y por proximidad, extensión...
Calentita, farinata o fainá

INGREDIENTES - 300 gr de harina de garbanzos - 900 ml de agua - Sal y pimienta - medio vasito de aceite de oliva virgen extra ...
Receta de emblanco (sopa de pescado)

INGREDIENTES - Pescado de roca de verdad y vivo (muy fresco). En nuestro caso hemos usado el rascacio - 1 Cebolla fresca (recién ...
Caballa en semiconserva con carpaccio de setas

La caballa tiene un gran problema: es barata y se menosprecia. Es un pescado cardiosaludable (en vez de comprar leche enriquec...
Receta de Gazpachuelo

Esta receta es muy fácil y está riquisimo. Tiene pocas calorías INGREDIENTES (para dos personas) - Agua (la medida de dos cuencos) ...

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